提高碾米機碾米質量技術

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提高碾米機碾米質量技術

農民都喜歡碾米機加工出完整、色白的米。但有的碾米機碾出來的米破碎較多,米色也不白,其原因除了稻谷本身質量有問題(如谷子在收割時被水淹,收割后沒有曬干)外,主要是碾米機進、出口閘刀和米刀沒有恰當調配,及機手不能夠熟練地操作碾米機致?!   ?/p>

1.碾米機結構原理   

碾米機由機殼、滾筒(滾筒上面有螺齒條)、米刀、加工斗、米篩等組成。工作時,將稻谷倒入加料斗打開進口閘刀,稻谷流入碾白室和滾筒的空間。由于滾筒轉動,稻谷受到很大的擠壓力和摩擦力,使谷殼脫落,并把谷殼碾細,米粒擦白。在滾筒不斷轉動的作用下,通過滾筒上的螺齒條,米粒被推送到出口處,從出口閘刀流出。谷糠從米篩漏入機殼底下。   

2.調整方法   

碾米機在工作中要作好兩項主要調整,一是米刀位置的調整,二是進、出口閘刀的調整。

米刀調整主要是調整米刀和滾筒之間的間隙,如間隙大,則碾白室壓力小,米在滾筒中受到的摩擦力不強,因而米不能精碾,但出米率較高。在進口閘刀開大,出口閘刀關小時,碾白室谷粒增多,其壓力增大,碾出的米色白,但碎米多;反之,在進口閘刀關小,出口閘刀開大時,碾白室存米少,壓力降低,碾出的米就較粗糙?!   ?/p>

根據碾白室內壓力及摩擦力的要求,要碾出粒全、色白、質量好的米,應按以下方法調整米刀與滾筒的間隙和進、出口閘刀的開合度?!  ?/p>

(1)米刀和滾筒的間隙要適當。間隙不能小于米粒的橫向直徑,否則,米粒易破碎;間隙也不能大于米粒的縱向直徑,否則,碾出的米粒粗糙。米刀間隙應在米??v、橫向的直徑之間加以選擇。米刀間隙應有一點斜角,即靠近出口閘刀一端的間隙要稍大一點,這樣碾出來的米更完整一些。

(2)進、出口閘刀要很好配合。一般進口閘刀的開度可控制在整個開度的1/2,不超過2/3。有些老機手將進口閘刀拿掉,讓進口全部開放,這不恰當。因為全部打開后,谷物太多,碾白室壓力太大,轉動阻力加大,如果出口閘刀一時不能配合,皮帶會打滑,甚至機器會卡死或損壞。出口閘刀要靈活掌握,在操作時,米刀間隙和進口閘刀的開度按規定作好調整,然后加以固定,這時機手只要右手操作出口閘刀,左手伸出在出口下端接納米粒,檢查米粒是否完整,米色是否白凈。若碎米多,可開大出口閘刀;若米粒粗糙,可關小出口閘刀。兩者應兼顧,直至碾米質量達到要求為止。

為了使碾米機正常運人選,延長機器的使用壽命,還需注意下列事項:   

(1)要注意檢查稻谷中有無鐵釘、石塊等雜物,以免這類雜物進入碾白室引起堵塞或破壞米篩?!?/p>

(2)開機前應檢查米篩、米刀、滾筒芯、米機蓋等是否完好裝妥,各部分螺栓、螺母有無擰緊,軸承上有無潤滑油?!   ?/p>

(3)開機前轉動主軸(滾筒)檢查有無卡住?!  ?/p>

(4)開機時,先空負荷運轉到正常轉速,再將谷物倒入,并時刻注意碾米機運轉情況。

(5)停機后,要清刷干凈,保持清潔,以防老鼠爬進機內偷食,用塑料或布等罩住機體。


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